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文章详情介绍:
平昌第一酒——江口醇
巴中江口醇生产车间缩影
文图:王建
南方酒香节三场品鉴会收官 919特卖会今晚登场
随着2020南方酒香节暨湾区云酒展三场线下名酒品鉴会的顺利收官,哪些品牌最受南方消费者欢迎,结果也陆续出炉。
本年度南方酒香节的名酒品鉴会由中国酒类流通行业协会、广东省酒类行业协会指导,南方都市报与京东联合主办,共分三场,分别于9月8日、11日、18日举行。
第一场浓香专场,涵盖了五粮液、洋河梦之蓝、泸州老窖国窖藏1573等品种参与,合计21种白酒受到品评。第二场为百香专场,合计25个白酒品种参与。第三场因包括了飞天茅台在内的酱香型白酒而最受各方关注,本场一共有19个品种参与。三场总计覆盖的热销白酒品种多达65个。
据组委会介绍,举办名酒品鉴会一方面意在促进酒水消费复苏,另一方面也旨在为消费者提供消费指引。接下来,南都还将进一步整合行业资源,携手京东举办919白酒特卖专场,激活华南区域的酒水市场潜力,多方共建湾区酒水行业消费的新标准、新秩序。
南方酒香节探索白酒文化
民间品鉴官与国家级酒类专家共赏
怎样的白酒才算好酒?白酒应该如何品评?白酒文化有何魅力?
9月8日、9月11日和9月18日,由中国酒类流通行业协会、广东省酒类行业协会指导,南方都市报与京东联合主办的2020南方酒香节暨湾区云酒展的三场线下品鉴会顺利举行。
据南方酒香节组委会介绍,三场品鉴会秉承公开、公平、公正的原则。除了民间品鉴官,品鉴会还专门邀请了国家级、省级多个专家莅临指导。到场专家有广东省酒类行业协会白酒分会专家委员会副主任、高级酿酒师张水祐,白酒评委、广东省酒类行业协会副秘书长丘冬梅,中国白酒首席品酒师、连续4届白酒评委、高级工程师郭波,中国白酒工艺大师、白酒评委、广东酒类协会技术委员会主任何松贵,高级酿酒师、白酒高级评委、广东五一劳动奖章获得者刘新益。另外,这三场品鉴会还邀请到了国际商报、南方日报、南方网、腾讯大粤网及南方都市报等代表现场品鉴。
除了品饮,品鉴会上的相关专家也和招募到的民间品鉴官分享了白酒品饮的“科普私享盛宴”。
据张水祐介绍,感官品评是国内外用以鉴别食品内在质量的重要手段,这是分析仪器所替代不了的,它具有快速而又准确的特点。目前国内普遍采用色、香、味、格四个纬度来评价白酒的品质,但考虑到民间品鉴官的品评能力,此次浓香品鉴,专家组综合考虑后,选取了色、香、味三个纬度展开大众品评。
南方酒香节三场线下民间品鉴会
有品牌已摘得两场榜首
消费者线下品鉴、打分和评判,能一定程度上反映出酒水消费市场上哪些酒好喝。南都记者梳理了部分南方酒香节线下品鉴会结果后,发现了民间品鉴官的心头好。
三场线下活动分别为浓香场次、百香(多种香型)场次和酱香场次,聚焦国内热销的白酒。到场的40多名民间品鉴官不仅得到广东省酒业协会特邀白酒专家的品鉴私享课的现场指导,还品尝到包括茅台、五粮液等在内的名酒。
在第一场浓香品鉴结果中,排名前十的浓香型白酒基本为大牌白酒。其中五粮液新普五(第八代)位列第一,获得了民间品鉴官的一致好评;梦之蓝M6+52度位居第二;郎牌特曲窖藏5号和州老窖6年窖头曲并列第三;而五到十名基本为大厂牌生产的浓香白酒。
第二场百香品鉴专场涉及米香、豉香、清香、汾香等多个香型,结果显示,五粮液清朗酒竹荪酒位列第一,而且分值与后九位拉开了一定差距。另外,劲牌和稻花香分列百香专场的第二和第三位。
第三场酱香型品鉴结果,目前主办方仍在统计和核算当中,该结果将会在后续进行公布。
三场品鉴情况都通过视频、图文、直播等形式,在南都报纸、官微、APP进行整体呈现,同时在今日头条、快手、抖音、新浪、网易、搜狐等平台同步分发传播。
立体式帮消费者“揾”好酒
南都“好酒鉴定榜”呼之欲出
当然,市民代表进行民间品鉴,仅代表一部分人对酒的喜好,更多的大众选择是否一致呢?在酿造技术日益进步的今天,究竟怎样的酒才算是一瓶“好酒”呢?对此,南都鉴定评测实验室选取市面上14款热门白酒,针对电商平台近5万条消费者评价数据进行分析梳理,最终形成白酒优质口碑榜单,为消费者提供参考。
据悉,此次测评品牌包括:九江双蒸、五粮液、劲酒、国台、杜康、水井坊、江小白、汾酒、沱牌舍得、泸州老窖、洋河、茅台、郎酒、酒鬼酒。测评维度包括口感、香味、酒质、包装、性价比五大指标。数据来源主要来自天猫、京东官方旗舰店评价数据。
最终结果显示,本次对白酒的评测中,水井坊臻酿8号、洋河蓝色经典梦之蓝M6均以总分9.7分并列口碑第一,沱牌舍得和酒祖杜康12窖区升级版均获得9.6分,并列第二。而江小白成为唯一一个低于9.0的品牌,劲酒毛铺和九江双蒸分别以9.0、9.1分排列倒数二、三。
具体分指标结果,南都鉴定评测实验室将在随后做进一步披露。
直播带货拉动名酒动销
今晚9点19分携手京东卖好酒
在疫情的影响下,各行各业一度被按下了“暂停键”,今年不少酒企的动销情况欠佳,全国糖酒会也一再延期,并最终采用了线上模式。对广东酒水市场来说,时下如何加快消费复苏是最紧要的课题。
正是基于这一客观情况,首届南方酒香节暨湾区云酒展,还将携手京东在9月19日当日晚间9点19分至10点29分举办名酒特卖专场。智库媒体+行业协会+电商平台三方合力,帮助酒业直达大湾区庞大消费者需求。在直播期间,南都带货官将以优惠及公道的价格,为各位消费者带来茅台、汾酒等知名酒企产品。
南方酒香节线下品鉴会部分结果
(注:均为民间人士品鉴结果,排名不代表专业人士意见,截稿前先统计出前两场)
◎第一场 浓香场次
第一位:五粮液新普五(第八代)
第二位:梦之蓝M6+52°
第三位(并列):郎牌特曲窖藏5号、泸州老窖6年窖头曲
第五位:剑南春水晶剑
第六位(并列):品味舍得、诸葛酿-江口醇诸葛酿52°
第八位:泸州老窖精品头曲D6
第九位:五粮液1618
第十位:国窖1573
◎第二场百香专场
(涉及米香、豉香、清香、汾香等多个香型)
第一位:五粮液清朗酒竹荪酒52°
第二位:劲牌毛铺苦荞酒金荞50°
第三位:稻花香 小酒坊(清香)食用酒精酒
第四位:杏花村50°
第五位:谷小酒 分享2000 52°
第六位:牛栏山 二锅头蓝标45°
第七位:劲牌毛铺黑荞酒42.8°
第八位:江小白 表达瓶40°
第九位:牛栏山 陈酿白酒52°
第十位(并列):汾酒 青花汾53° 酒鬼酒52°
馥郁天成 馥郁香型
统筹:南都记者 马建忠 陈养凯
采写:南都记者 贝贝 马建忠
主持:南都记者 杨丽云
摄影:南都记者 吴泽嘉 张驰 实习生 林坚生 梁芷莹
全域融合统筹推进 四川平昌奏响文旅发展交响曲
平昌县乡村旅游景点
封面新闻记者 李兴罡 曾业 谢颖 罗轩
四川省平昌县,幅员面积2229平方公里,国家AAAA级旅游景区8个,同时还拥有1个国家水利风景区、1个湿地公园和一大批乡村旅游景点——不少外地人了解平昌,正是从这些景区和景点开始。
平昌县人文历史厚重、文旅资源富集、生态环境优良、交通畅达便捷,拥有多块金字招牌:全国文化先进县、中国民间文化艺术之乡、绿水青山就是金山银山实践创新基地、全国休闲农业与乡村旅游示范县……近年来,平昌县委、县政府以发展全域旅游,争创天府旅游名县为发展方向,全域统筹发展,坚定走生态崛起、绿色发展、文旅富民之路,大力发展文旅康养产业,形成了“三山两水一古镇”全域旅游新格局,成为深受广大游客喜爱的网红打卡地。
11月4日至9日,由封面新闻、华西都市报策划发起的巴蜀文化旅游走廊“百城行”大型采访活动走进平昌,探访当地文化旅游产业融合发展情况。
中国最美茶园皇家山采茶场
突出山水优势
乡村旅游模式成为全国示范
平昌县三十二梁镇龙尾社区的千亩茶园,既是一个农业产业园区,又是国家AAAA级旅游景区。初冬时节,阳光穿透云雾,洒在漫山遍野的茶园里,与周边的古村落相映成趣。拿出手机随意拍摄一张,都是一幅水墨画。这个景区,是川陕渝地区首个集生态茶园景观、巴人古村院落和森林康养产业于一体的乡村旅游特色景区。
随着乡村旅游业的蓬勃发展,三十二梁凭借优越的生态环境和巴人古村落文化,从农村变景区,村民也变成了茶农,交通环境和居住环境发生了翻天覆地的变化,老百姓的生活越过越红火。以良好的生态资源、文化资源和茶叶产业基础为依托,三十二梁镇深入推进文旅、农旅融合发展,景区知名度、美誉度持续提升,年均接待游客超过30万人次,实现旅游综合收入达到5000万元以上。
巴灵台旅游景区
平昌县气候湿润,雨量充沛,森林覆盖率52%,是川东北有名的“绿色宝库”和“天然氧吧”。近年来,平昌县把旅游业作为统筹城乡发展的重要抓手,形成了以三十二梁、皇家山、巴灵台等景区为代表的康体养生游,以刘伯坚纪念馆为代表的红色经典游、以白衣古镇为代表的文化研学游、还有以驷马水乡为代表的乡村休闲游,丰富的旅游产品,尽显平昌的山水之美。
近年来,平昌县认真践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念,始终把旅游产业作为朝阳产业来培育,建成8个国家AAAA级旅游景区、1个国家水利风景区、1个湿地公园和一批新村景点,累计建成“美丽四川·宜居乡村”达标村185个,成功跻身全国休闲农业与乡村旅游示范县、全国“绿水青山就是金山银山”实践创新基地、全省乡村旅游强县和旅游扶贫示范区。
驷马水乡
深挖红色资源
打造全国红色旅游经典景区
地处川陕革命根据地腹心地带的平昌,曾是全国的第二大苏区,“江口县苏维埃政府”所在地,共有30000多名平昌儿女参加红军,5000多人血染沙场。这片土地孕育了无产阶级革命家刘伯坚烈士和胥光义、赵兰田等7名共和国将军;徐向前、李先念在此指挥了著名的宣达战役。
作为红色革命老区,近年来,平昌县充分挖掘历史文化,大力开发红色旅游,加强革命文物保护,让革命先烈精神永远牢记、代代传承。
位于佛头山国家AAAA级景区内的刘伯坚烈士纪念馆,始建于1983年,经过两次改扩建后,被列入全国100个红色旅游经典景区名录,同时也是全国30条红色旅游精品线路、四川省爱国主义教育基地、四川省党史教育基地、四川省中小学生研学实践教育基地。
中国工农红军石刻标语园
中国工农红军石刻标语园,也位于佛头山上,总占地100余亩,是以红军标语为主题的红色旅游景点,分为石刻、墨书、漫画三大片区,分别展示了来自第二次国内革命战争时期的12大苏区16个省市79个县的1600余幅标语。是目前为止国内唯一一个同时收录了12大苏区标语的园区,也是将红一、红二、红四方面军标语收录得最全的园区。
这两大红色景点,是平昌红色文化的一个缩影。近年来新(改)建的刘伯坚烈士纪念园、中国工农红军石刻标语园、国防科普陈列馆、英烈园,重新陈列布展的川陕苏区平昌县革命文物陈列馆、刘伯坚纪念馆等红色旅游景点,让绿色的平昌闪耀着红色的光芒。在新时代的蓝天白云下,这些红色的丰碑屹立于此,风雨不变。时光带走的是硝烟的战场,留下的是后辈们生生不息的敬意和缅怀。
《下里巴人》民俗音画剧
厚植人文根基
促进文化旅游深度融合发展
平昌文化底蕴厚重,红色文化、巴人文化、米仓古道文化、宗教文化在此交相辉映。依托丰富的文旅资源,平昌县成功创建(申报)中国历史文化名镇1个、国家级特色小镇1个、国家级传统村落3个、省级传统村落39个,建成龙尾村乡贤馆、三十二梁农耕文化陈列馆、白衣家风家训馆和21个乡村史馆——这一方土地诗意清朗、文脉悠长。
大型民俗音画《下里巴人》演绎了巴人的千古情怀,《追梦》在央视非遗春晚等舞台上激情唱响;舞蹈《翻山铰子》是平昌递给世人的文化名片,《就爱那片田》舞出了乡村振兴的兴旺景象……平昌县坚持“以文塑旅、以旅彰文”,促进文旅深度融合发展,成功推动国家级非物质文化遗产“翻山铰子”和民俗音画《下里巴人》在景区常态演出,实现了文艺作品向文旅产品转化。
国家级非遗《翻山铰子》走进驷马水乡
在推进文旅融合发展过程中,平昌县还实施了传统工艺振兴计划,推动江口醇、小角楼酿造技艺等传统工艺传承发展,开发了系列特色文创产品,打造了“巴山民宿”“巴山小店”等特色购物店,成功创建了一大批文旅融合特色小镇,组建秦巴山水、白衣古镇等旅游投融资公司,招商引进闫诚文旅、鑫艺锦绣等文旅企业,让“平昌文创”的吸引力不断增强。
平昌县委县政府将文旅工作纳入年度考核重要指标,设立旅游产业发展专项资金,出台旅游奖励扶持办法,为文旅发展提供了坚强保障。今年,平昌县已包装储备10个重大文旅项目,规上文旅企业入库1家,居巴中市文旅行业第一。其中,白衣古镇历史文化名镇保护开发项目,获得省财政厅和文旅厅支持,创建AAAAA级旅游景区的工作正加快推进。
童话小镇俯瞰
持续提升品质
争创省级全域旅游示范区
目前,平昌县已形成红色游、城市游、康养游、研学游、乡村悠闲游等旅游产品供给体系,带动了全县90多个贫困村1.5万人就业,4000多名贫困人口通过旅游扶贫实现了增收致富脱贫奔康。近年来,平昌县在强化项目推动、做实品牌创建、加强旅游营销、加强文化创意、推进文化事业等方面持续发力,文旅产业发展品质迈上新台阶。
通过基础设施提升行动,平昌县新建乡村道路2750公里、景区车行道和游步道220公里,形成了“外畅内达、快进慢游”的旅游交通网络。同时,大力推进配套设施建设,建成游客中心及咨询点28个、旅游集散中心3个,设置旅游标识标牌4000余块,新(改)建厕所100多座,有力提升了平昌文旅新形象。
白衣古镇
2021年,是平昌县文旅产业发展的“A级景区品质提升年”,在新的“成绩单”中,不少成果让人振奋——白衣古镇被评为网红打卡地,刘伯坚纪念馆和英烈园被评为省级红色教育研学实践基地,江口青鳙豆花鱼被评为天府旅游美食,龙尾社区被评为四川省乡村旅游重点村,一批重大文旅项目也在稳步推进。
最美国道——驷马森林长廊
平昌县第十四次党代会提出,今后五年,现代服务业将建设“1+3”产业体系,其中的首位产业便是文旅康养产业。接下来,平昌县将立足“山水公园城市”定位,坚持以产立城、以旅兴城、以文塑城、以绿靓城,打造宜居宜业宜游的川东北重要节点城市。同时,将高品质打造“两镇两山”旅游目的地,推动A级旅游景区提档升级,积极争创省级全域旅游示范区和天府旅游名县。(平昌县文广旅局供图)
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