本篇文章给大家谈谈全聚德北京烤鸭价格，以及北京全聚德烤鸭价格表的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
- 1,为什么全聚德烤鸭一只298元，大街上的才卖36？专门忽悠外地游客
- 2,全聚德烤鸭有155年历史，为何本地人很少去？网友：看看价格
- 3,全聚德280元一只“烤鸭”，看到30年前价格后，网友：认真的？
- 4,全聚德280元一只“烤鸭”，看到30年前价格后，网友：认真的？
为什么全聚德烤鸭一只298元，大街上的才卖36？专门忽悠外地游客
为什么全聚德烤鸭一只298元，大街上的才卖36？专门忽悠外地游客。说起北京全聚德烤鸭，那是十分有名的！全聚德烤鸭有着十分悠久的历史，而且在整个餐饮市场上的知名度也是非常高的，烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，还飘逸着一股淡淡的果木清香味，深受国内外游客的喜爱，很多人去旅游都是慕名而去。
全聚德本来的定位是面向大众的正餐，但这些年来一直是旅游人群慕名来吃。以一道北京烤鸭闻名天下，曾几何时，去北京不去全聚德就好像旅程不够完美一样。但如今的全聚德却不是这样，口碑一落千丈不说生意也大不如前，硬生生从王者跌成青铜，到底是什么击垮了它呢？
1、一只烤鸭差不多要298，这价格实在是太贵了，外面才36块，贵了好多倍！
2、价格这么贵，也不见得有什么特色，现在还要收取服务费，真实越做越贪财。
3、好几斤的烤鸭，被师傅片完后只有半斤多，鸭架还有很多肉，师傅就不切了。
其实第三点，特别值得说道。已经在全聚德辞职的员工说，师傅片完鸭肉后，剩下的鸭架，连问都不会问顾客要怎么处理，他们自己就给带走了。正常吃烤鸭的话，剩下的鸭架要不做成汤，要不做成椒盐鸭架。椒盐鸭架的话没什么好吐槽的，最值得吐槽的就是鸭架汤。
原本师傅只会片下来一部分鸭肉，骨头上还有很多肉，他们就不动手了，把剩下的鸭架拿去炖汤的话，应该会有很多食材的，但是我们平时喝的汤，服务员再次给你端上来的鸭架汤，一大碗里之后鸭头和一点点皮，设么鸭腿肉之类的都没有了，其次就是我们在家煲汤，需要很长时间，但是全聚德烤鸭店，用不了两分钟就能把鸭架汤给你端上来，是不是你自己吃剩的鸭架都难说。除此之外如果你想用吃剩的鸭架煲汤，还得给服务员另掏手工费服务费。这种操作，不就是专门坑外地游客的吗？
其实在我们日常生活中，满大街都是烤鸭，不会比北京的全聚德差哪里，有的地方也赠送面饼和酱，一只烤鸭也就36元左右、，我们通常花十来块买半只就够了。北京的全聚德烤鸭，要298元一只，花300元吃这样一只烤鸭，性价比太低。因为你有名气，所以在定价上就可以如此的肆无忌惮？这不是耍“流氓”吗？因为全聚德的烤鸭成名早，那时候全国各地还没有什么烤鸭，所以到北京的人都想尝一下名气之下的北京烤鸭，把名气看穿了，其实也就那么回事儿。
全聚德烤鸭有155年历史，为何本地人很少去？网友：看看价格
全聚德烤鸭有155年历史，为何本地人很少去？网友：看看价格！中国的美食众所周知，可能一辈子都不完一遍，但是，出名的也就那么几种菜，相信大家也都听过，一提到地名就能想起当地出名的美食，比如北京烤鸭、新疆羊肉串等等。北京烤鸭最为出名的就是全聚德了，全聚德至今已经有155年的历史，到现在依旧受欢迎，可是许多小伙伴发现为什么全聚德北京人去吃的很少呢？第一是，由于已经155年历史，味道工艺相比于以前有所不同，其次是价格实在太贵了，在北京还有许多烤鸭店也是味道特别好，价格也亲民，渐渐的，许多当地人也都不去了！
烤鸭腿By 寓言
配料：
鸭腿 2只、烤肉酱 100克、姜 适量
烹饪步骤：
1.主要食材：鸭腿2只，烤肉酱1袋，生姜
2.鸭腿放入清水中浸泡2小时去除血水。
3.浸泡好的鸭腿放入容器中，加入烤肉酱、生姜抓匀
4.抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时
5.腌渍好的鸭腿取出，放入烤盘。
6.放入预热好的烤箱170度，烤30分钟左右。
7.出炉了。
烹饪小贴士：
1、选购鸭肉时先观色，鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭，如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的切面为暗红色，则表明鸭的质量较差。变质鸭可以在体表看到许多油脂，色呈深红或深黄色，肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。
2、然后是闻味。好的鸭子香味四溢；一般质量的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味；若闻到较浓的异味，则说明鸭子已变质。
3、最后是辨形。新鲜质优的鸭，形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实，有凸起的胸肉，在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜；反之，若鸭肉摸上去松软，腹腔潮湿或有霉点，则鸭质量不佳，变质鸭肌肉摸起来软而发黏，腹腔有大量霉斑。
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全聚德280元一只“烤鸭”，看到30年前价格后，网友：认真的？
中国的美食成千上万种，每一种都会代表当地的饮食文化，像北京吧，最具有代表性的，那就是全聚德了，都说北京烤鸭是特别的好吃，但就是贵了一点，没有好几百元，基本上是吃不出什么味道来的；
听了朋友说，还不觉得有啥的，但是去吃之后，发现钱包都空了，一顿差不半个月的工资呀，难怪之前很多人都在网上吐槽全聚德呢。
咱们今天就来讲一下全聚德280元一只“烤鸭”，看到30年前价格后，网友：认真的？
这是一种老字号小吃了，已经火了差不多几十年了，一直在国内都超级受欢迎，不仅国内人喜欢吃，就连很多的老外，平时都会来到全聚德吃东西，但是大家都知道，里面的烤鸭一只差不多就是我们三天的工资，这谁吃得起呀；
主要是街边上随便一只烤鸭，也就十多元，便宜的很，肯定大家都喜欢去街边上吃吧，虽然说烤鸭的味道不一样，但是全聚德就是吃一个招牌罢了。
吃全聚德，其实还是比较讲究的，里面就算是片鸭的话，感觉都比较讲究，大家都知道，在全聚德里面吃烤鸭，都是给片好的，然后给顾客们吃，方便，但是这一些肯定是要服务费的，而且还不便宜呢，据说连剩下的鸭骨头都会给你收走。
所以很多人去吃过一次之后，都不愿意再去吃第二次了，简直是太坑了，本来去吃就是去享受的，结果受了肚子的气回来。
从以前全聚德刚火的时候，到现在已经是有很多年了，全聚德也是发生了很大变化，就在前不久，小七就看见了一位网友，晒出了30年前全聚德烤鸭的价格，跟现在相比，简直是一个天一个地，大家都接受不了；
瞧，以前的价格是8-9元一只，网友们表示这是认真的吗？这个价格真的是太便宜了，当然这只是对于现在我们来讲，特别的便宜，但是看看30年前，我们的经济条件还是很差的，一只8元的烤鸭，可能都吃不起。
但是现在大家的生活已经都变好了，所以就算是280元一只的话，大家都可以接受的，当然现在全聚德名声已经没有以前好了，慢慢的开始被大家遗忘了，只是一个招牌罢了，吃过的人都不愿意吃第二次，也就减少了回头客呀...大家都吃过全聚德吗？里面有哪一些小吃味道好呢？
全聚德280元一只“烤鸭”，看到30年前价格后，网友：认真的？
中国的美食成千上万种，每一种都会代表当地的饮食文化，像北京吧，最具有代表性的，那就是全聚德了，都说北京烤鸭是特别的好吃，但就是贵了一点，没有好几百元，基本上是吃不出什么味道来的；
听了朋友说，还不觉得有啥的，但是去吃之后，发现钱包都空了，一顿差不半个月的工资呀，难怪之前很多人都在网上吐槽全聚德呢。
咱们今天就来讲一下全聚德280元一只“烤鸭”，看到30年前价格后，网友：认真的？
这是一种老字号小吃了，已经火了差不多几十年了，一直在国内都超级受欢迎，不仅国内人喜欢吃，就连很多的老外，平时都会来到全聚德吃东西，但是大家都知道，里面的烤鸭一只差不多就是我们三天的工资，这谁吃得起呀；
主要是街边上随便一只烤鸭，也就十多元，便宜的很，肯定大家都喜欢去街边上吃吧，虽然说烤鸭的味道不一样，但是全聚德就是吃一个招牌罢了。
吃全聚德，其实还是比较讲究的，里面就算是片鸭的话，感觉都比较讲究，大家都知道，在全聚德里面吃烤鸭，都是给片好的，然后给顾客们吃，方便，但是这一些肯定是要服务费的，而且还不便宜呢，据说连剩下的鸭骨头都会给你收走。
所以很多人去吃过一次之后，都不愿意再去吃第二次了，简直是太坑了，本来去吃就是去享受的，结果受了肚子的气回来。
从以前全聚德刚火的时候，到现在已经是有很多年了，全聚德也是发生了很大变化，就在前不久，小七就看见了一位网友，晒出了30年前全聚德烤鸭的价格，跟现在相比，简直是一个天一个地，大家都接受不了；
瞧，以前的价格是8-9元一只，网友们表示这是认真的吗？这个价格真的是太便宜了，当然这只是对于现在我们来讲，特别的便宜，但是看看30年前，我们的经济条件还是很差的，一只8元的烤鸭，可能都吃不起。
但是现在大家的生活已经都变好了，所以就算是280元一只的话，大家都可以接受的，当然现在全聚德名声已经没有以前好了，慢慢的开始被大家遗忘了，只是一个招牌罢了，吃过的人都不愿意吃第二次，也就减少了回头客呀...大家都吃过全聚德吗？里面有哪一些小吃味道好呢？